Debure, Guillaume (1734-1820)
GND: 100063136
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Cologny, Fondation Martin Bodmer, Cod. Bodmer 84
Parchemin · 12 + 51 ff. · 22.3 x 17.2 cm · Fulda · IXe siècle (première moitié)
De victus ratione liber II seu De observantia ciborum
Manuscrit carolingien, antérieur à 850, le CB 84 a été copié dans le célèbre monastère de Fulda. Il est le seul témoin connu de la version latine d'un texte attribué, faussement, à Hippocrate. Le traité « De victus ratione » pose les fondements de la diététique en insistant sur l'antagonisme, au sein même du corps humain, entre les deux éléments: le feu et l'eau. De nombreux savants et médecins s'en sont inspirés au cours de l'histoire.
En ligne depuis: 31.07.2007
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