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| Paese di conservazione: |
Paese di conservazione
Svizzera
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| Luogo: |
Luogo Basel |
| Biblioteca / Collezione: |
Biblioteca / Collezione
Pharmaziemuseum der Universität Basel
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| Segnatura: | Segnatura Cod. H137 |
| Titolo del codice: | Titolo del codice «Mägte Büchlin Maria Iselin» nel plico «Collectanea Rezepte» |
| Caratteristiche: | Caratteristiche Carta · 34 pp. · 17 x 21 cm · 1694 |
| Lingua: |
Lingua
Tedesco |
| Descrizione breve: | Descrizione breve Nel «Mägte Büchlin» Maria Iselin ha raccolto delle ricette di cucina. Contiene la prima ricetta conosciuta dei «läckerli» di Basilea. La pasta di panpepato ebbe per molto tempo anche un carattere medicinale. |
| DOI (Digital Object Identifier): | DOI (Digital Object Identifier 10.5076/e-codices-phmb-H00137 (http://dx.doi.org/10.5076/e-codices-phmb-H00137) |
| Collegamento permanente: | Collegamento permanente https://www.e-codices.unifr.ch/it/list/one/phmb/H00137 |
| IIIF Manifest URL: |
IIIF Manifest URL
https://www.e-codices.unifr.ch/metadata/iiif/phmb-H00137/manifest.json
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| Come citare: | Come citare Basel, Pharmaziemuseum der Universität Basel, Cod. H137: «Mägte Büchlin Maria Iselin» nel plico «Collectanea Rezepte» (https://www.e-codices.unifr.ch/it/list/one/phmb/H00137). |
| Online dal: | Online dal 26.09.2017 |
| Diritti: | Diritti Immagini:
(Per quanto concerne tutti gli altri diritti, vogliate consultare le rispettive descrizioni dei manoscritti e le nostre Norme per l’uso) |
| Tipo di documento: |
Tipo di documento
Manoscritto |
| Secolo: |
Secolo
XVII secolo |
| Datato: |
Datato
1694 |
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